Jasminum grandiflorum

Carte Commune · n° 251969

Jasminum grandiflorum, le jasmin à grandes fleurs, est une espèce de plantes à fleurs du genre Jasminum et de la famille des Oleaceae. Appelé couramment jasmin d'Espagne, il fait l’objet d’une culture spécifique dans la ville de Grasse depuis le milieu du XVIIe siècle pour son utilisation dans les industries de la parfumerie. La fleur de Jasminum grandiflorum a un parfum unique et doux, floral, fruité, animal et poudré. Carl von Linné le décrit pour la première fois en 1762 en page 9 de l'édition 2, tome 1 de son ouvrage de référence, "Species plantarum".

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