Maximilian Oskar Bircher-Benner
médecin et diététicien suisse
Maximilian Oskar Bircher-Benner
Maximilian Bircher-Benner, né en 1867 à Aarau et mort en 1939 à Zurich, est un médecin et un diététicien suisse. Le birchermuesli ou muesli est de sa composition. Il fut l'initiateur d'un mouvement dit crudivorisme
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