Poulet à la Kiev
plat russe originaire de France
Poulet à la Kiev
Le poulet à la mode de Kiev ou poulet à la kiévienne est une recette de blanc de poulet pressé et roulé autour de beurre à l'ail et aux herbes, puis pané et frit. Ce blanc de poulet peut aussi être servi en papillote.
Lire sur Wikipédia · Image Jason Lam, CC BY-SA 2.0
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