Halo-halo
dessert populaire des Philippines
Halo-halo
Le halo-halo (du tagalog halò, « mélange ») est un dessert populaire des Philippines. C'est un mélange de glace pilée et de lait concentré auxquels on ajoute divers ingrédients (igname et haricots sucrés, fruits, noix de coco, ou noix de coco Kopyor, gelée, minatamis na saging…). Le tout est servi dans un grand verre ou dans un bol.
Lire sur Wikipédia · Image bingbing de Quezon City, Philippines, CC BY 2.0
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