Donburi
cuisine japonaise
Donburi
Le donburi (丼, littéralement « bol » ou « grand bol », fréquemment abrégé en don) est un plat traditionnel de base de la cuisine japonaise, variante du chirashi, composé d'un grand bol de riz sur lequel sont disposés toutes sortes d’ingrédients (viandes, poissons, légumes, sauces…).
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