Moussaka
gratin d'aubergine originaire des Balkans et du Moyen-Orient
Moussaka
La moussaka (en turc : musakka ; en grec : μουσακάς / mousakás ; en arabe : مسقعة) est un plat d'origine turque ottomane, composé principalement d'aubergines et d'un hachis de viande, qui s'est diffusé dans les Balkans et en Méditerranée orientale.
Lire sur Wikipédia · Image Fotograf: Dieter Mueller (dino1948) Kamera: de:Nikon 885, CC BY-SA 3.0
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