Kasséri
fromage grec AOP
Kasséri
Le kasséri (en grec moderne κασέρι ou en turc kaşer ou kaşar) est un fromage blanc-jaune pâle mi-dur fait de lait de brebis non pasteurisé avec, le cas échéant, du lait de chèvre. Il existe également une version au lait de vache.
Lire sur Wikipédia · Image E4024, CC BY-SA 4.0
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