Andouille de Guémené
charcuterie fumée à base de boyaux de porc, spécialité régionale du Morbihan
Andouille de Guémené
L’andouille de Guémené est une charcuterie à base de chaudins de porc enfilés les uns sur les autres pour former une andouille, qui est fumée puis cuite à l'eau. C'est une spécialité de Guémené-sur-Scorff, dans le Morbihan.
Lire sur Wikipédia · Image Saveurs France AAAAA, CC BY-SA 4.0
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