Diglycéride

Carte Commune · n° 460574

Un diglycéride, ou diacylglycérol (DAG), est un glycéride formé de deux résidus d'acide gras liés de façon covalente à un résidu de glycérol en formant des esters. On observe une multitude de combinaisons d'acides gras estérifiant les hydroxyles des carbones 1 et 2 du glycérol, mais il s'agit en général d'un acide gras saturé sur le carbone 1 et d'un acide gras insaturé sur le carbone 2, à l'image du 1-palmityl-2-oléylglycérol représenté ci-contre, formé respectivement d'un résidu d'acide palmitique et d'un résidu d'acide oléique. Dans les processus de signalisation cellulaire, les diglycérides interviennent comme messagers secondaires de la signalisation lipidique. Ils résultent de l'hydrolyse de phosphatidylinositol-4,5-bisphosphate (PIP2) par la phospholipase C (PLC), une enzyme de la membrane cellulaire, qui libère ce faisant de l'inositol trisphosphate (IP3). Ce dernier est dissous dans le cytosol et diffuse dans la cellule tandis que le DAG demeure dans la membrane plasmique en raison...

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