Union des métiers et des industries de l'hôtellerie

Carte Peu commune · n° 134522

L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie ou UMIH est une organisation patronale française du secteur de l'hôtellerie-restauration qui représente des entreprises rattachées à la convention collective des Hôtels, cafés, restaurants (HCR). Elle compte parmi ses adhérents des hôtels, restaurants, cafés, bowlings, centres de thalassothérapies, traiteurs organisateurs de réceptions, discothèques et autres établissements de nuit. L’UMIH représente plus de 35 000 entreprises adhérentes. 68.65% des entreprises adhérentes à une organisation professionnelle du secteur et 51,08% des salariés d'entreprises adhérentes à une organisation professionnelle du secteur. A ce titre, elle est régulièrement consultée par des commissions et des missions d'information parlementaires.

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