Dobara
Plat traditionnel algérien
Dobara
La dobara est une soupe épicée, préparée à base de pois chiches et de fèves et arrosée d'huile d'olive. Originaire de la ville de Biskra en Algérie, elle est consommée généralement en hiver dans l'est du pays, notamment à El Oued, Batna, Khenchela, Aïn M'lila, Constantine et Djelfa.
Lire sur Wikipédia · Image Slothtysloth, CC BY-SA 4.0
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