Puchero
type de mets originaire d'Espagne et d'Amérique du Sud
Puchero
Le puchero (du latin pultarĭus, « farine cuite à l'eau ») est le nom de plusieurs types de mets en Espagne (Andalousie, Canaries) et en Amérique du Sud (Argentine, Colombie, Paraguay, Pérou et Uruguay) proches du pot-au-feu.
Lire sur Wikipédia · Image jtoledo, CC BY-SA 2.0
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