Eau sèche
substance se présentant comme une fine poudre blanche formée de gouttelettes d'eau enrobées d'une pellicule de silice
Eau sèche
L'eau sèche est une substance se présentant comme une fine poudre blanche formée de gouttelettes d'eau enrobées d'une pellicule de silice. Elle est nommée ainsi car elle est constituée d'eau à 95 % mais ne mouille pas les surfaces avec lesquelles elle est en contact. Elle peut être produite en dispersant des nanoparticules de silice hydrophobe dans de l'eau à l'aide d'une tige d'agitation à 19 000 tours par minute pendant 90 secondes, ce qui enrobe complètement les gouttelettes.
Lire sur Wikipédia · Image MeritTim, CC BY-SA 4.0
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