Jésus de Morteau
type de charcuterie
Jésus de Morteau
Le jésus de Morteau ou jésu de Morteau est une saucisse fumée de Morteau dans le Haut-Doubs, en Bourgogne-Franche-Comté. Variante de la saucisse de Morteau (et saucisse de Montbéliard), ou du boutefas de la cuisine suisse, cette spécialité culinaire de la cuisine franc-comtoise, bénéficie d'une IGP depuis 2010.
Lire sur Wikipédia · Image Arnaud 25, CC BY-SA 3.0
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