Commune

Acide octanoïque

acide gras saturé à chaîne linéaire (C8)

Acide octanoïque

Carte Commune · n° 353649

L'acide octanoïque ou acide caprylique est un acide gras saturé à chaîne linéaire comportant 8 atomes de carbone. Sa formule brute est C8H16O2 et sa formule semi-développée CH3(CH2)6COOH.

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