Gâteau de Battenberg
gâteau préparé à partir de génoise disposée en damiers colorés
Gâteau de Battenberg
Un gâteau de Battenberg est une pâtisserie à base de génoise, enduite de pâte d'amandes, et dont la tranche montre un damier de quatre carreaux roses et jaunes. Le gâteau est créé en 1884 par les cuisiniers de la royauté britannique pour célébrer le mariage de la princesse Victoria de Hesse-Darmstadt avec le prince Louis de Battenberg.
Lire sur Wikipédia · Image Henrycooksey, CC BY 3.0
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