Échalion
variété d'oignon
Échalion
L'échalion, ou échalote « cuisse de poulet », est une variété d'oignon (Allium cepa) ressemblant à l'échalote et souvent confondue avec cette dernière. Apparu dans les années 1950, sa commercialisation a augmenté à partir des années 1990.
Lire sur Wikipédia · Image Wouterhagens sur Wikipédia néerlandais, CC BY-SA 3.0
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