Ti-punch
boisson alcoolisée d'origine antillaise
Ti-punch
Le ti-punch ou ti-ponch (signifiant « petit punch » en créole antillais, guyanais, réunionnais, mauricien ou haïtien) est un cocktail à base de rhum, de citron vert, et de sirop de batterie, de sucre roux de canne, ou sirop de canne à sucre. Variante des punch, mojito, daïquiri, cuba libre, caïpirinha, et caïpiroska, il est un cocktail-apéritif traditionnel festif, et une institution sociale emblématique des cuisines antillaise, guyanaise, réunionnaise, mauricienne et haïtienne.
Lire sur Wikipédia · Image Arnaud 25, CC BY-SA 4.0
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