Chèvre

Carte Rare · n° 15404

La Chèvre domestique (Capra hircus Linnaeus, 1758 ou Capra aegagrus hircus) est une espèce de mammifères ruminants, de la famille des Bovidés (sous-famille des Caprins). La plupart des chèvres sont domestiquées, mais on en trouve aussi à l'état sauvage dans quelques zones du Caucase, de l'Iran, de l'Afghanistan et de l'Irak. Leur domestication est ancienne (au moins le VIIIe millénaire av. J.-C.) ; on les élève pour leur lait, leur cuir, leur poil et leur viande.

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