Canari frigo
équipement de réfrigération constitué de deux pots en terre cuite, fonctionnant par évaporation d'eau
Canari frigo
Le canari frigo, ou frigo du désert, est un dispositif de réfrigération qui maintient les aliments au frais sans électricité, en utilisant le refroidissement par évaporation. Adaptée aux fruits et légumes non coupés, son utilisation n'est cependant pas recommandée pour les viandes, poissons ou produits laitiers.
Lire sur Wikipédia · Image Peter Rinker, CC BY-SA 3.0
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