Vignoble de la vallée de la Loire

Carte Rare · n° 42871

Le vignoble de la vallée de la Loire est une vaste région viticole française, habituellement subdivisé en plusieurs sous-régions (de l'aval vers l'amont) : le Pays nantais (y compris les fiefs-vendéens) ; l'Anjou (y compris le Saumurois) ; la Touraine (y compris la vallée du Loir, le Haut-Poitou, le Blésois et l'Orléanais) ; le Centre (ou Centre-Loire, comprenant le Berry et le Nivernais) ; et le Massif central (Bourbonnais, Auvergne, Limousin, Roannais et Forez). Ces régions produisent des vins blancs secs, demi-secs, moelleux, voire liquoreux, des vins rouges le plus souvent légers et des vins rosés ; on trouve également de nombreux vins effervescents. Toutes ces régions sont situées au bord de la Loire et de ses affluents, sans se limiter au seul Val de Loire. Le vignoble comprend une superficie de 70 000 hectares cultivés au total ; les volumes de production donnent en moyenne 3 millions d'hectolitres. Les cépages utilisés dans la vallée de la Loire sont le cabernet franc N, le grolleau...

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