Côtes-du-roussillon

Carte Commune · n° 337245

Un côtes-du-roussillon est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Perpignan dans la plaine du Roussillon, ainsi que sur les coteaux environnant ; il fait partie du vignoble du Roussillon. Cette appellation est reconnue depuis 1977. La production comporte des vins rouges (45 % de la production en moyenne de 2022 à 2024), des vins rosés (40 %) et des vins blancs (15 %), qui sont tous obligatoirement des vins d'assemblage. Ils peuvent être produits sur un total de 102 communes des Pyrénées-Orientales, la superficie de production déclariée étant de 3 250 hectares (moyenne 2022-2024).

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