Collioure (AOC)

Carte Commune · n° 290014

Un collioure est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur quatre communes de l'extrémité sud de la France, dans le département des Pyrénées-Orientales en région Occitanie : Banyuls-sur-Mer, Collioure, Port-Vendres et Cerbère. Ce vin sec partage son aire d'appellation avec le banyuls, qui est un vin doux naturel . L'appellation collioure a accédé au statut d'AOC par le décret du 3 décembre 1971, initialement pour les seuls vins rouges. La superficie de production déclarée de l'AOC est de 600 hectares, le collioure rouge représentant environ 60% de la production, le rosé et le blanc se partageant le reste de la production (moyenne 2022-2024).

Lire sur Wikipédia · Image Utilisateur Khendjer[1], CC BY-SA 4.0