Citrate d'ammonium ferrique
composé chimique
Citrate d'ammonium ferrique
Le citrate d'ammonium ferrique est l'additif alimentaire E381, utilisé comme régulateur de pH. Il se présente sous la forme d'une poudre rouge-brun ou verte très soluble dans l'eau. Il est utilisé dans le procédé photographique cyanotype.
Lire sur Wikipédia · Image W. Oelen, CC BY-SA 3.0
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