Commune

Pholiota microspora

Pholiota microspora

Carte Commune · n° 327533

La pholiote cultivée (Pholiota microspora) est une espèce de champignon basidiomycète de la famille des Strophariaceae. Connue sous son nom japonais de nameko, elle est cultivée à grande échelle en Asie et très utilisée dans la cuisine japonaise.

Lire sur Wikipédia · Image Qwert1234, CC BY-SA 3.0

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