Caesar Cardini
restaurateur italo-mexicain
Caesar Cardini
Cesare Cardini, dit « Caesar » Cardini, né le 24 février 1896 à Baveno dans la région du Piémont, et mort le 3 novembre 1956 à Los Angeles, États-Unis, est un propriétaire d'hôtel et un restaurateur italien. Il est surtout connu pour la création de la salade Caesar.
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