Cyclanthera pedata

Carte Commune · n° 212619

Cyclanthera pedata (margose lisse, concombre grimpant, concombre des Andes, achocha) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae, originaire de la cordillère des Andes. C'est une plante herbacée grimpante, cultivée dans les régions tropicales d'Amérique latine principalement pour ses fruits, assez longs (jusqu'à 15 cm), consommés comme légumes. Elle est connue au Pérou sous le nom de caigua. Des céramiques antiques du Pérou démontrent que sa culture et sa domestication remontent à plusieurs siècles.

Lire sur Wikipédia · Image H. Zell, CC BY-SA 3.0