Navette (pâtisserie)

Carte Rare · n° 36315

Les navettes sont des pâtisseries provençales, des biscuits traditionnellement préparés pour la Chandeleur à la place des crêpes, notamment à Marseille, qui ont un goût de fleur d'oranger. Leur forme, qui évoque traditionnellement une barque, est similaire à celle d'une navette à tisser.