Römer (verre)

Carte Commune · n° 321909

Un römer, en français roemer, est un verre traditionnel de l'aire vinicole du Rhin, le plus souvent utilisé pour le vin blanc. Il prend sa source dans la fabrication du verre à l'aide du carbonate de potassium du Moyen Âge central jusqu'à l'époque moderne. En ce temps-là, les produits verriers sont généralement verdâtres du fait de la présence d'oxydes ferreux (Waldglas). Au XIXe siècle, à l'ère de l'historicisme, le récipient à boire du style « vieil-allemand », désormais produit industriellement, revient à la mode. Jusqu'à aujourd'hui, les roemers sont très répandus, notamment dans la restauration.

Lire sur Wikipédia · Image Ulrich Mayring, CC BY-SA 3.0