Panse

Carte Peu commune · n° 89901

La panse, aussi appelée rumen, est le premier des quatre compartiments du système digestif des ruminants. Il est de loin le plus volumineux et joue un rôle indispensable dans la dégradation des molécules complexes présentes dans les aliments ingérés (celluloses, amidons, une partie des lignines et des protéines. Cela est assuré par le microbiote du rumen à travers un processus complexe de fermentation anaérobie. Le volume de la panse varie de 120 à 200 litres chez les bovins, de 10 à 20 l chez le mouton, et un litre chez le duiker.

Lire sur Wikipédia · Image First upload: 20:32, 20 Oct. 2005 - sv:Wikipedia by User:Ettrig, Public domain