Gaufre de Bruxelles
gaufre rectangulaire légère et croustillante avec de grandes poches à base de pâte au blanc d'œuf ou à la levure
Gaufre de Bruxelles
La gaufre de Bruxelles (par extension « gaufre belge ») est une grande gaufre rectangulaire, très aérienne dont la recette fut créée au XVIIIe siècle. Celle-ci se mange chaude et peut être servie avec de la crème chantilly ou du sucre impalpable.
Lire sur Wikipédia · Image David.Monniaux, CC BY-SA 3.0
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