Miel de sapin des Vosges
miel bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée
Miel de sapin des Vosges
Le miel de sapin des Vosges est un miel issu de miellats déposés sur les branches des sapins blancs du massif vosgien. De couleur foncée nuancée de reflets verts, il est liquide. Il présente des odeurs balsamiques, de bourgeons de sapin. Il développe des saveurs maltées très caractéristiques et est exempt d’amertume. C’est un miel doux, agréable, à la sucrosité peu marquée.
Lire sur Wikipédia · Image Ji-Elle, CC BY-SA 3.0
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