Mentha citrata

Carte Commune · n° 304838

La menthe citronnée, la menthe bergamote, la menthe eau de Cologne sont les noms génériques sous lesquels des menthes développant une odeur caractéristique de citron et d'orange, sont commercialement connues. Ces menthes cultivées appartiennent à un groupe de cultivars rapportés suivant les botanistes, à la menthe poivrée (Mentha x piperita) ou à une variété de la menthe aquatique (Mentha aquatica var. citrata). L'ancienne appellation Mentha citrata (Ehrh.) bien qu'elle ne soit plus valide actuellement en botanique, continue à être employée par les agronomes pour désigner cette famille de cultivars, objets d'une culture commerciale en Chine, en Inde et dans diverses régions du monde pour leur huile essentielle riche en linalol et acétate de linalyle.

Lire sur Wikipédia · Image Magnus Manske, CC BY-SA 3.0