Abaisse
pâte qui a été abaissée, c'est-à-dire aplatie
Abaisse
En cuisine et en pâtisserie, une abaisse est une pièce de pâte aplatie, généralement au rouleau à pâtisserie ou au laminoir. En cuisine, le terme culinaire de cette action est abaisser.
Lire sur Wikipédia · Image Famartin, CC BY-SA 4.0
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