Percolation

Carte Peu commune · n° 83525

La percolation (du latin percolare, « passer au travers ») désigne communément le passage d'un fluide à travers un milieu poreux ou fissuré plus ou moins perméable. Un exemple de la vie courante est celui de l'écoulement de l'eau au travers de la poudre de café moulu contenu dans le filtre d'une machine à café (d'où le nom de percolateur). La théorie de la percolation est une branche de la physique statistique et mathématique qui décrit, pour un système, une transition d'un état vers un autre.

Lire sur Wikipédia · Image Global Donald, CC0