Commune
Viticulture biodynamique
ensembles de pratiques pseudo-scientifiques inspirées de l'anthroposophie et destinées à la viticulture.
Viticulture biodynamique
La viticulture biodynamique est une approche de la culture de la vigne fondée sur un système de production agricole basé sur un dogme pseudo-scientifique de l'anthroposophie, posé par l'occultiste autrichien Rudolf Steiner dans une série de conférences données en 1924. Comme l'ensemble de l'agriculture biodynamique, la viticulture biodynamique est sujette à controverse en raison de son origine anthroposophique et de la validité scientifique de ses pratiques. Les raisins cultivés en biodynamie peuvent être vinifiés selon ces mêmes principes et donner un « vin biodynamique ». La viticulture biodynamique repose sur un système de production caractérisé par une approche ésotérique holistique et sensible du vivant (le domaine viticole est perçu comme un organisme), l'utilisation de substances dynamisées (préparations biodynamiques) à des doses homéopathiques et l'attention portée aux rythmes de la Lune et des planètes. La viticulture biodynamique demeure considérée par la plupart des scientifiques...
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