Taro à la sauce jaune
mets traditionnel camerounais
Taro à la sauce jaune
Le taro à la sauce jaune ou le achu est un plat issu de la région du Nord-Ouest du Cameroun. Il se compose de taro pilé jusqu'à obtenir une pâte grisâtre, ainsi que d'une sauce jaune à base d'huile de palme, de champignons, de viande et d'épices. Ce plat est ensuite dégusté avec les doigts.
Lire sur Wikipédia · Image Minette Lontsie, CC BY-SA 4.0
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