Variétés françaises de kiwi

Carte Commune · n° 380726

L'actinidia, originaire de Chine où il existe depuis des milliers d'années à l'état sauvage, n'est apparu en Europe qu'à partir du XXe siècle. Il arrive en France à partir des années 1970 mais ne prend véritablement son essor qu'à partir des années 1980. Deux variétés de kiwis ont été sélectionnées en France pour pallier la suprématie de la variété Hayward, variété de kiwi dominant le marché de ce fruit. Les variétés Belle de Chine et MontCap ont été sélectionnées par Jocelyne Chartier, technicienne au laboratoire de Capou (Tarn-et-Garonne) et Patrice Blanchet, ancien responsable de l’exploitation de l'établissement. Belle de Chine est une variété de kiwi jaune, glabre au goût citronné. Elle n'est commercialisée qu'en France et en Nouvelle-Zélande. MontCap est une variété non protégée, plus précoce que Hayward et au calibre supérieur. Le goût de ce kiwi est plus doux. À l'issue de leur sélection, elles se sont développées et répandues dans le sud-ouest de la France par l'intermédiaire du...

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