Wensleydale (fromage)
fromage anglais
Wensleydale (fromage)
Le wensleydale est un fromage produit dans la ville de Hawes dans le Wensleydale, une vallée du Yorkshire du Nord d'Angleterre. Il en existe de deux sortes : le wensleydale blanc est habituellement formé dans un disque plat et a une saveur de miel.[1] le wensleydale bleu est un fromage à pâte persillée et est produit dans de grands fûts.
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