Saanen (race caprine)

Carte Peu commune · n° 160879

La saanen ou blanche de Gessenay ou chèvre de Gessenay est une race caprine originaire du Sannenland et de l'Obersimmental en Suisse. Le blanc et le crème sont les seules couleurs de robe acceptées. C'est une excellente laitière. Elle produit en moyenne 900 litres de lait par lactation, mais les plus productives dépassent 1 000 litres. C'est la race laitière la plus répandue au monde. En France, le cheptel de saanen représente environ 350 000 têtes. Avec l'alpine et la poitevine, la saanen fournit la plupart des fromages de chèvre français.

Lire sur Wikipédia · Image L’auteur n’a pas pu être identifié automatiquement. Il est supposé qu'il s'agit de : Irmgard (étant donné la revendication de droit d’auteur)., CC BY-SA 3.0