Chicorée au kurde
La Chicorée au kurde, également appelée en kurde Qehweya Kurdî (قاوەی کوردی) ou Qehweya Kezwanan (قاوەی کـەزوانان ; qui signifie « café de pistachier térébinthe »), est une boisson chaude traditionnelle profondément enracinée dans le patrimoine national et culturel du Kurdistan. Elle est originaire des provinces kurdes historiques de Amed, Mêrdîn, Semsûr, Êlih, Dîlok et Duhok.
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