Tasse (unité)

Carte Commune · n° 256336

La tasse est une mesure de volume utilisée en cuisine, notamment dans les recettes et publications anglo-saxonnes, d'Amérique du Nord et d'Amérique latine. Son symbole est c (de l'anglais cup) en anglais (dans les livres canadiens en français, le c est réservé aux cuillères) et indifféremment tz ou tza en espagnol. La tasse peut prendre différentes valeurs : Dans le système de mesure impérial anglo-saxo, la tasse est définie comme 1/2 pinte impériale, soit 10 onces liquides impériales, ce qui vaut exactement 284,130 625 ml, mais est généralement arrondi à 284 ml ; Dans le système de mesure américain, la tasse est définie comme 1/2 pinte américaine, soit 8 onces liquides américaines, ce qui vaut exactement 236,588 236 5 ml, mais est légalement arrondi à 240 ml ; Il y a une tasse hybride canadienne (américaine-impériale) de 8 onces liquides impériales, 227,304 5 ml, arrondie à 225 ml ; La tasse métrique vaut exactement 250 ml (4 tasses métriques par litre). Elle est utilisée en Amérique...

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