Comballe
La comballe, ou combasle, est une variété traditionnelle de fruits du châtaignier (Castanea sativa). C’est la première variété de châtaigne récoltée en France quand on considère la quantité produite. Ce beau fruit rustique d’origine ardéchoise présente une couleur châtain brillant striée. Sa chair fine, sucrée et parfumée justifie la réputation de ses qualités gustatives.
Lire sur Wikipédia · Image Shagya friend, CC BY-SA 4.0
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