Muesli

Carte Rare · n° 47885

Le muesli ou musli (de l'alémanique : Müesli ou Birchermüesli) est un mélange de flocons de céréales, généralement de flocons d'avoine, de graines et de fruits secs. Il est habituellement consommé au déjeuner du matin mélangé à du lait, végétal ou animal, du yaourt ou du fromage blanc, et agrémenté de chocolat ou de fruits frais. Il est très répandu en Suisse alémanique, région d'où il est originaire. En Suisse romande, on le désigne généralement par bircher-muesli, abrégé en bircher, et il est aussi consommé au goûter et au souper (repas du soir).

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