Beaujolais nouveau

Carte Rare · n° 35070

Un beaujolais nouveau, ou beaujolais primeur, est un vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais, au sein de l'appellation d'origine contrôlée beaujolais ou au sein de la dénomination beaujolais-villages, essentiellement à partir du cépage gamay N. La commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification ; il est mis en vente dans le monde entier le troisième jeudi de novembre.

Lire sur Wikipédia · Image René Hourdry, CC BY-SA 4.0